Das Besondere an „Dark Matter“:
- Ghost Peppers (Bhut Jolokia): 800.000 Scoville sorgen für einen ordentlichen Kick (Bitte beachte, dass der Anteil von Ghost Peppers in der Standardvariante vorsichtig gewählt ist. Für diejenigen, die es gerne schärfer mögen, empfehlen wir die Dark Matter Extra Hot.)
- Rote Cayenne Peppers sorgen für ein unverwechselbar intensives Aroma
- Aktivkohle: Nicht nur verantwortlich für die tiefschwarze Farbe, sondern auch geschätzt für ihre reinigenden Eigenschaften.
- Black Lime: In Salzwasser gekochte und getrocknete Limetten, die der Sauce eine intensive, erfrischende Zitrusnote verleihen.
- Black Garlic: Langzeitfermentierter Knoblauch, der mit seiner milden Süße und Tiefe für ein komplexes Umami-Geschmackserlebnis sorgt.
- Hochwertiger Apfel- und Balsamicoessig: Für einen feinen Hauch von Säure und Frische, der die anderen Aromen perfekt ergänzt.
Vielseitigkeit, die beeindruckt. Ob als Dip, Marinade, Topping für Ihre Lieblingsgerichte oder als Geheimzutat in raffinierten Rezepten – die „Dark Matter“ Chili Sauce bringt Tiefe und Raffinesse in jede Speise. Ideal für alle, die außergewöhnliche Geschmackskombinationen lieben und gerne Neues entdecken.
Unsere Zutaten vereinen vielfältige gesundheitliche Vorteile
Scharfe Chilis wie Ghost Peppers (Bhut Jolokia) und rote Cayenne Peppers liefern Capsaicin, das entzündungshemmend wirkt, den Stoffwechsel ankurbelt und die Durchblutung fördert. Granatapfelmelasse, schwarzer Knoblauch, schwarze Limette und Schalotten unterstützen dank ihrer antioxidativen Eigenschaften das Herz-Kreislauf-System, die Verdauung und die Hautgesundheit. Ergänzt werden diese Benefits durch Fleur de Sel, Aktivkohle, Apfelessig, Knoblauch und Datteln, die unter anderem den Elektrolythaushalt stabilisieren, den Körper entgiften und den Blutzucker- sowie Cholesterinspiegel regulieren.
Besondere Optik trifft Geschmackstiefe der Extraklasse
Dank ihrer außergewöhnlichen schwarzen Farbe macht die Sauce auch optisch Eindruck – perfekt, um Ihren Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen.
Tauche ein in die Welt der „Dark Matter“ und lasse dich von ihrer einzigartigen Mischung aus Schärfe, Süße und Umami verzaubern. Ein echtes Muss für Chili-Liebhaber und Gourmets, die das Besondere suchen.
